Pudingo pyragas su slyvomis - dar vienas antrosios kepėjėlės atsakas

Pripažintas puikiu prie vaišių stalo visos giminės - pristatomas dar vienas antrosios kepėjėlės atsakas. Kaip ir kiti pyragai, taip ir šitas buvo išmėgintas anksčiau ir nuspręsta, kad labiau apsimoka naudoti grietinėlės skonio pudingą, o ne vanilės (kaip siūloma pirminiame šaltinyje http://niamniammm.blogspot.com/).

Įvertinimas: 9/10 mano ir  10/10 antrosios kepėjėlės

Sudedamosios dalys:
Pagrindui:
* Sviestas 125 g
* Cukrus 125 g
* Kiaušinis 1 vnt
* Kvietiniai miltai 250 g
* Kepimo milteliai
* Druska

Įdarui:
* Cukrus 150 g
* Kiaušiniai 3 vnt
* Grietinė (30-40 % riebumo) 300 g
* Natūralus jogurtas 300 g
* Grietinėlės skonio pudingas 1 pakelis
* Slyvos 3 vnt

Eiga:

* Svietas išsukamas su cukrumi, įmušamas kiaušinis ir masė išplakama su mikseriu.

* Miltai sumaišomi su kepimo milteliais ir druska.

* Miltų mišinys sumaišomas su sviesto mase ir rankomis išminkoma tešla.

* Pasirinkta forma (22 cm skersmens) išklojama tešla iki viršaus aplipdomos ir sienelės.

* Ant tešlos pagrindo išdėliojamos supjaustytos slyvos.

* Įdarui mikseriu išplakami kiaušiniai su cukrumi. Tuomet įmaišoma grietinė, jogurtas ir pudingo milteliai - viskas išplakama mikseriu.

* Įdaras pilamas į paruoštą skardą ir kepama 170`C orkaitėje apie 1 valandą 10 min. (originaliame recepte siūloma įjungti tik apatinį kaitinimą orkaitėj)

!!! Nedarinėti orkaitės durelių, kol kepa.

Skanaus :)